Bizcocho de Leche Condensada

28 Oct

Este fin de semana he hecho un bizcocho de leche condensada ya que vi la receta en el Facebook de facilisimo y me entraron ganas. Ellos decían que es un bizcocho que se ha puesto ahora de moda por lo sencillo que es de hacerlo y lo bueno que está. Una vez hecho, les tengo que dar la razón, está buenísimo, según lo horneas ya desprende un olor delicioso.

2014-10-17 11.19.08

Ingredientes:

1 bote pequeño de leche condensada

4 huevos

50 gr de mantequilla derretida

120 gr de harina

2 sobres de gaseosas (2 blancos y 2 azules)

Ralladura de 1/2 limón

Azúcar glass para adornar

Elaboración:

Primero se montan las claras a punto de nieve para que quede más esponjoso el bizcocho.

Añadimos la leche condensada y movemos con una varilla.

Añadimos las yemas de los huevos y mezclamos con la varilla.

Se agrega la mantequilla derretida y volvemos a mezclar todo con la varilla para que quede bien integrado.

Añadimos la ralladura del limón y volvemos a mezclar.

Por últimos incorporamos la harina con las gaseosas y mezclamos bien para que no queden grumos (para que sea más facíl os recomiendo tamizar la harina).

Forramos el molde rectangular con papel de horno y añadimos la masa.

Se mete al horno previamente precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo. Se deja en el horno durante 40 minutos. Ir vigilándolo porque como sabéis cada horno es un mundo. Si veis que se está quemando la parte de arriba taparlo con papel Albal.

Y listo, una vez que se enfría ya está listo para degustar.

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2 comentarios to “Bizcocho de Leche Condensada”

  1. Elena Victoria Segura 28 octubre, 2014 a 16:48 #

    Aish mi perdición! No tendría que estar permitido este tipo de recetas que con solo leerlas, se te hace la boca agua y más cuando estás a tope con la dieta, tiene que estar de muerte!! Un besito

    • nevilo 28 octubre, 2014 a 21:55 #

      Está de muerte, cuando acabes la dieta te lo recomiendo al 100%

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